Mardi 27 juin, nous sommes allés au restaurant, le « François II ». Nous avons été accueilli comme des rois par les serveurs, et par Monsieur et Madame Evain. Nous avons mis notre tenue de gala. Le repas fut un régal. Voici le menu:

Mise en bouche:
Gougère et roulé au fromage frais aux fines herbes
Gaufre de pomme de terre à la truite, mousse curry et gingembre
Médaillon de pintade farcie à la tome de Couëron, perle et carotte confite à l’orange
Délice aux fraises, parfait glacé fraise-basilic et jus de fraises rhubarbe

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